Ernährungsberatung
Ich biete Ihnen eine individuell auf Sie abgestimmte Ernährungsumstellung an.
Helfen kann gesunde Ernährung bei:
- Fibromyalgie
- Gicht
- Rheuma
- Osteoporose
- Diabetis Mellitus
- Neurodermitis
- Chronisch entzündliche Darmerkrankungen (Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, etc)
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Schlaganfall, Herzinfakt, Arteriosklerose, Bluthochdruck, etc.)
- Über- und Untergewicht
Meine Hilfen für Sie:
- Ernährungsprotokoll (Wochenplan)
- Umstellung der Essgewohnheiten
- Beratung in Vollwerternährung
- Krankheitsbedingte Ernährungsumstellung
Hintergrund:
Die Vollwerternährung ist eine Ernährungsweise, die den Verzehr unserer Lebensmittel in einem möglichst frischen und naturbelassenen Zustand anstrebt. Nur frische Lebensmittel und Speisen bieten alles an naturgegebenen Nähr- und Wirkstoffen.
Durch die Vollwerternährung wird unser Körper ausreichend mit Ballaststoffen versorgt, kann so seine Abwehrkräfte mobilisieren und in einem hohen Maße die Gesundheit erhalten.
Fleisch und Fleischprodukte spielen nur eine sehr untergeordnete Rolle.
Die Vollwerternährung bietet uns die Möglichkeit, schmackhaft, abwechslungsreich, gut vertäglich und preiswert zu kochen.
Neben den gesundheitlichen Aspekten werden auch umweltverträgliche und sozialvertägliche Aspekte berücksichtigt.
Ich arbeite mit den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).